Cách nấu canh khoai sọ với thịt gà rất giản đơn, bạn có thể làm món canh ngon này để cả nhà giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng. Vị ngọt của nước canh kết hợp cùng miếng khoai sọ bùi bùi với thịt gà xay đầy hấp dẫn sẽ giúp bữa tối ngon cơm hơn nhiều.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khoai sọ nấu thịt gà xay:

- 300 gram khoai sọ

- 200 gram thịt gà

- Gia vị nêm: tiêu, hạt nêm, hành lá, ngò rí, tỏi

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là gọt hết vỏ khoai sọ, cắt khúc vừa ăn rồi rửa thật sạch.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn nêm ướp thịt gà với một muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu (bạn có thể giảm lượng tiêu xuống nếu nhà bạn có trẻ con) tỏi, hành.

  

• 3

  Bạn cho thịt đã ướp vào máy xay, xay nhuyễn thành giò sống.

  

• 4

  Sau đó, bạn nặn giò thành từng viên vừa ăn.

  

• 5

  Tiếp đến, bạn bắc một nồi nước lên bếp khi nước sôi cho từng viên giò sống vào, khi giò nổi lên bạn thêm khoai sọ và nấu trong khoảng 20 phút nữa là được. Khoai sọ có củ bở, củ sượng nên tùy vào độ chín của khoai sọ mà bạn thêm hoặc bớt thời gian nấu nhé!

  

• 6

  Khi ăn bạn cho canh khoai sọ ra tô rắc hành lá và ngò vào, bạn có thể cho thêm chút tiêu nữa để món canh dậy hương vị thơm ngon.

  

Thành phẩm

Cách nấu món canh khoai sọ với thịt gà xay vô cùng giản đơn phải không? Canh khoai sọ hấp dẫn người ăn nhờ vị bùi bùi của khoai sọ, vị ngọt của nước dùng và vị thơm của thịt gà xay cùng hành ngò thái nhỏ. Món canh này sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm rau muống hay rau rút khi nấu để bổ sung chất xơ cho bữa ăn cả nhà. Hai loại rau này vô cùng phù hợp khi nấu với khoai sọ.

Ngoài canh khoai sọ nấu thịt gà xay ra, bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình các món canh ngon từ khoai sọ như: canh khoai sọ nấu tôm, canh khoai sọ nấu lạc, canh khoai sọ nấu sườn, canh khoai sọ nấu thịt băm... cũng quá ngon cho ngày hè nắng nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh khoai sọ nấu thịt gà xay.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)